餐饮行业一直都是发展的最好的行业，自古民以食为天，人们离不开吃，也就自然会有人开餐厅，如今人们创业也大多会选择餐饮这个行业，因为这个行业不仅进入门槛低，回笼资金也很快，但是开一家餐饮店前期准备工作也比较多。

　　1、注意成本以及原来品质

　　选择正确的供应商不仅可以控制成本，还可以保证原料的品质，让店铺的经营有一个可靠的保障。同时在注重原料的同时也要注重成本，让自己有一个获利空间。不能只注重原料不看中利润，或者是不考虑原料只考虑利润的做法都是不可取的。一个是会让自己的店铺变得入不敷出，一个是让自己的店铺失去信誉，顾客回头率低，客源流失。
 

　　2、注意店铺的综合管理

　　一个店铺是一个整体，任何一个环节出现错误都会影响一个整体。所以在开店前期，就要做好店铺的经营的规划、发展的方向，并且需要制定一套有效的管理的运营制度，让店铺的每个环节要能够高效运行。

　　3、做好店铺的活动策划与宣传

　　店铺新开业必须要对店铺进行宣传，需要把店铺的统一的店面形象、广告语等通过广告宣传的方式对消费者进行宣传，让他们提前知道自己的店铺，促使消费者产生好奇心，这样开业当天来的人会多。同时也要向消费者介绍店铺里物美价廉的产品，让他们体会到实惠的同时，也会对店铺向自己的朋友推荐。有利于新客源的引进。

　　以上三点基本就是新店开业，需要注意的前三点。除了这个还有对回头客要有优惠支持，保证这个回头客是自己稳定的客源，这样才能长久稳定的发展店铺。